Quellen, kochen, dünsten: Reis richtig zubereiten

6. September 2020 Aus Von Gerlach

Kochen oder quellen lassen? Abschrecken oder nicht? Mit oder ohne Salz? Es ist nicht egal, wie Sie Reis kochen. Denn einige Fehler verderben den Geschmack. Langkornreis können Sie quellen lassen, aber auch kochen. Risotto wiederum muss ganz anders zubereitet werden: Die Reiskörner werden gedünstet,
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